알루미늄 호일을 사용하는 '올바른' 방법이 있나요?

식품 포장 시즌을 준비하면서 Martin Fone은 수년 동안 우리를 괴롭히던 질문에 답합니다. 칙칙한 면이 위로 가고 반짝이는 면이 아래로 가나요, 아니면 그 반대입니까?

알루미늄(대서양 반대편에서 준비가 되었다면 알루미늄)은 지각에서 산소와 실리콘 다음으로 세 번째로 풍부한 원소입니다. 철 다음으로 가장 많이 사용되는 금속이다. 그러나 흥미롭게도 이는 가장 최근에 발견된 금속 중 하나입니다. 다른 광석, 특히 보크사이트와 화학적으로 결합되어 자연적으로 가장 순수한 형태로 발견되지는 않습니다. 그러나 알루미늄과 황을 함유한 수화된 염인 명반은 거의 5000년 동안 염료를 고정하는 매염제, 가죽 보존, 상처 드레싱 및 초기 형태의 탈취제로 사용되어 왔습니다.

1750년에 Andreas Margraff가 유황이 없는 명반을 개발했을 때, 과학자들은 그 안에 이전에 발견되지 않은 비금속이 들어 있는지 추측하기 시작했습니다. 1761년 Guyton de Morveau가 잠정적으로 '알루민'이라고 명명한 것입니다. 이러한 의혹은 Humphrey Davy가 1807년에야 확인되었습니다. 그는 새로 개발된 전기분해 공정을 사용하여 광물 공급원에서 알루미늄을 분리하려고 했습니다.

비록 목표는 달성하지 못했지만 그는 이듬해 왕립학회 철학논문(Royal Society's Philosphical Transactions)에 게재된 논문에서 '운이 좋았더라면 이 주제에 대한 더 확실한 증거를 얻을 수 있었고, 내가 속한 금속 물질을 얻을 수 있었을 텐데'라고 썼습니다. 검색을 통해 나는 그들에게 규소, 알루미늄, 지르코늄, 글루슘의 이름을 제안했어야 했습니다.'

1812년에 그가 화학 철학의 요소를 집필할 때 Davy는 그것을 알루미늄이라고 불렀고, 미국인들은 오늘날까지 이 이름을 사용하고 있습니다. 더 기분 좋은 -ium 대신 접미사 -um은 영국 과학계의 고전적으로 훈련된 감성을 상하게 했습니다. 그들은 1811년 데이비의 실험에 대한 왕립 학회의 검토에서 처음 등장하고 대서양의 이쪽을 사용했던 용어인 '알루미늄'을 만들었습니다. 부터.

알루미늄 원소 샘플을 생산하려는 데이비의 꿈은 1825년 한스 크리스티안 외르스테드(Hans Christian Ørsted)에 의해 실현되었습니다. 그러나 그 양은 가장 기본적인 분석조차 수행하기에는 너무 작았고 그의 방법론은 복제하기 어려웠습니다. 1845년까지 Fredrich Wöhler가 칼륨과 염화알루미늄을 함께 가열하여 '회색 금속 분말...[알루미늄의] 작은 주석-백색 소구체'를 생산했는데, 일부는 핀 머리만큼 컸습니다.

1854년 프랑스 화학자 앙리 드빌(Henri Deville)은 보크사이트에서 알루미늄을 추출하는 화학 공정을 개발했는데, 이 공정은 소량의 금속을 생산하는 값비싼 공정으로, 그는 '모든 점토 은행은 알루미늄 광산이고 금속은 금속과 같다'고 한탄하게 되었습니다. 은만큼 값비싼 것'이다. 그것은 그보다 훨씬 더 비쌌으며, 나폴레옹 3세가 의뢰한 알루미늄 흉갑, 숟가락, 아기 딸랑이와 워싱턴 기념비 끝에 있는 100온스짜리 알루미늄 피라미드와 같은 화려한 전시용으로 사용되었습니다.

앙리 생트 클레어 드빌(Henri Sainte-Clair Deville)의 실험.

Deville의 방법론에 흥미를 느낀 형제 Charles Hall과 Julia Hall은 현재 전기 분해를 통해 사용할 수 있는 산업용 크기 배터리의 성능을 활용하면 Deville의 화학적 분리 방법보다 더 많은 양의 알루미늄을 더 저렴하게 생산할 수 있다고 생각했습니다. Charles는 1886년 2월 23일에 녹은 빙정석과 혼합된 산화알루미늄 용액에 전류를 흐르게 함으로써 알루미늄 추출 과정을 용이하게 하고 비용을 낮추어 대리석 크기의 알루미늄 펠렛을 생산했습니다.

프랑스에서는 동일한 공정을 사용하여 알루미늄을 생산하는 Paul Héroult가 더 빨리 특허를 신청했기 때문에 날짜가 중요했습니다. Hall은 1896년 7월 9일에 특허를 신청했을 때 1886년 4월 23일에 부여된 특허 침해 혐의로 Héroult로부터 고소당했습니다. 부분적으로 Julia의 증언 덕분에 Hall은 자신이 사전 청구권을 가지고 있음을 법원에서 만족스럽게 입증했습니다.

알루미늄을 저렴하게 대량으로 생산하는 특허 공정을 통해 Hall은 Pittsburgh Aluminium Company를 설립했고 나중에 Alcoa가 되었으며 1890년에는 매일 250kg의 금속을 생산했습니다. 그는 1914년 12월 사망하면서 Alcoa에게 첫 번째 성공적인 실험에서 생산된 작은 알루미늄 알갱이가 담긴 상자를 최고의 보석으로 여겼습니다.