에어프라이어에 호일을 넣어도 되나요?

많은 가정 요리사에게 최고의 에어프라이어인 Instant Pot과 KitchenAid 스탠드 믹서가 조리대 필수품으로 합류했습니다. 시간이 촉박한 상황에서 요리를 하거나, 오븐 공간이 부족하거나, 튀김 요리법을 더 건강하게 만들고 싶다면 에어프라이어가 편리합니다.

다른 사랑받는 주방 도구와 마찬가지로 가장 먼저 알아내야 할 것은 일반적인 가정용품인 알루미늄 호일을 포함하여 에어프라이어에 들어갈 수 있는 것과 들어갈 수 없는 것이 무엇인지입니다.

Blue Jean Chef의 셰프 Meredith Laurence에 따르면 에어 프라이어는 단순히 음식을 빠르게 바삭바삭하고 갈색으로 만드는 소형 조리대 대류 오븐입니다. 하지만 이 기기와 기존 오븐 사이에는 한 가지 중요한 차이점이 있습니다.

"발열체 바로 옆에 뜨거운 공기를 불어넣는 팬이 있는 반면, 일반 오븐에서는 팬이 뜨거운 공기를 사방으로 불어넣지만 발열체와 직접적인 관계는 없습니다."라고 Laurence는 말합니다. "그래서 에어프라이어에서는 대류 요리가 훨씬 더 강렬하고 직접적입니다."

에어프라이어에 호일을 사용하는 두 가지 주요 이유는 간단한 청소와 손쉬운 음식 제거입니다. 호일을 사용하면 바구니와 서랍이 음식과 닿는 것을 방지할 수 있으므로 청소할 필요가 없습니다.

호일은 고기, 달걀, 빵가루 입힌 음식 등 바구니에 달라붙을 수 있는 음식을 조리할 때 특히 유용합니다. 포일의 가장자리를 잡고 이러한 품목을 들어 올리면 됩니다.

여러 가지 음식을 요리할 때 호일을 사용하면 시간을 크게 절약할 수 있습니다. 바구니를 깨끗하게 유지한다는 것은 각 배치 사이에 에어프라이어 청소를 중단할 필요가 없다는 것을 의미합니다.

"오븐에 넣을 수 있는 것이 있으면 에어프라이어에도 넣을 수 있습니다."라고 Laurence는 말합니다. 알루미늄 호일도 포함됩니다. 그러나 두 가지 황금률이 ​​있습니다.

에어프라이어에 알루미늄 호일을 안전하고 효과적으로 사용하기 위한 세 가지 팁은 다음과 같습니다.

가열 기기에 호일을 사용할 때는 산성이 높은 재료를 사용하지 마세요. "그들은 호일과 반응하여 그것을 분해하기 시작하므로 실제로 음식에 알루미늄이 포함되게 됩니다"라고 그녀는 말합니다. "그것이 맛이 없다는 사실은 차치하더라도, 그것은 당신에게도 별로 좋지 않습니다." 에어프라이어에 알루미늄 호일을 씌우면 안 되는 음식은 다음과 같습니다.

Laurence는 가능하면 호일 대신 양피지를 사용하는 것이 좋습니다. 양피지는 반응성 표면이 아니며 음식이 종이에 달라붙을 가능성이 적기 때문입니다. "음식의 맛을 높이거나 호일을 슬링으로 사용하는 경우를 제외하고 항상 호일보다 양피지를 선택하십시오. "라고 Laurence는 말합니다.

양피지는 환경에 더 좋습니다. 소매점에서는 에어프라이어용으로 특별히 디자인된 원이 있는 천공 양피지를 판매하기도 합니다. 열에 민감하므로 에어프라이어에 왁스 종이를 사용하지 마십시오.

실리콘 에어프라이어 라이너는 또 다른 현명한 옵션입니다. 재사용이 가능하고 청소가 용이하며 화재 위험이 거의 없습니다. 에어프라이어로 계란이나 기타 한입 크기의 간식을 만드는 것을 좋아한다면 에어프라이어 계란 틀을 고려해 보세요.

가장 정확한 청소 지침은 항상 사용 설명서를 참조하세요. 사용 설명서는 여기서 제공하는 팁보다 우선합니다.

먼저 제품의 플러그를 뽑고 식혀주세요. 그런 다음 매번 사용 후에는 음식과 접촉하는 모든 분리 가능한 액세서리를 세척하십시오. 여기에는 일반적으로 식기세척기로 사용 가능하거나 따뜻한 비눗물로 세척할 수 있는 바구니와 서랍이 포함될 수 있습니다. 젖은 천이나 부드러운 스펀지를 사용하여 정기적으로 내부와 외부를 닦아주세요. 다시 사용하기 전에 모든 품목을 건조시키십시오.

자세한 내용은 에어프라이어 청소 방법에 대한 기사를 확인하세요.

특정 안전 프로토콜을 준수한다면 에어프라이어에 호일을 넣는 것은 완전히 허용됩니다.

그러나 궁극적으로 호일은 에어프라이어에 이상적인 재료가 아닙니다. 구멍이 난 양피지, 실리콘 안감 또는 바구니가 모두 더 나은 옵션입니다.