간단한 오븐

거의 모든 요리에 마늘 한 덩어리를 추가하는 것을 좋아하지 않는 사람이 있을까요? 마늘을 사용하여 요리할 때는 언제든지 쉬운 방법을 택하고 상점에서 미리 다진 마늘을 구입할 수 있습니다. 또는 몇 가지 추가 단계를 수행하고 오븐에 구운 마늘을 만들어 양말을 벗길 수 있습니다.

레시피 개발자 Jennine Rye는 다양한 음식과 잘 어울리는 간단한 오븐 구운 마늘 레시피를 개발했습니다. "저는 만드는 것이 얼마나 간단한지, 그리고 구운 마늘이 얼마나 다양하고 맛있는지 좋아합니다! 마늘을 구우면 압도적인 맛이 정말 부드러워지고 설탕이 분해되어 아름답게 캐러멜화됩니다."라고 Rye는 말합니다. "생마늘보다 맛이 정말 뛰어납니다. 토스트에 버터처럼 발라도 정말 맛있습니다."

"마늘을 구우면 화학 구조가 바뀌어 매운맛이 훨씬 덜해집니다"라고 그녀는 말합니다. "대신에 순하고 달콤하며 거의 버터와 비슷합니다. 또한 구웠을 때 소화가 훨씬 더 쉽다는 점이 장점입니다"라고 Rye는 설명합니다.

군침이 도는 오븐에 구운 마늘 레시피를 만드는 방법을 알아보려면 계속해서 읽어보세요.

이 멋진 요리를 만드는 데 필요한 재료는 마늘 1개, 올리브 오일, 소금, 후추 등 몇 가지뿐입니다.

그런 것들이 준비되면 오븐에 구운 마늘을 간단하게 만들 수 있습니다.

시작하려면 오븐을 375F로 예열하세요. 오븐이 뜨거워질 때까지 줄기를 포함하여 전구의 상단 ¼을 잘라낸 다음 바깥쪽 껍질을 벗겨서 버립니다.

베이킹 시트에 알루미늄 호일을 깔고 마늘 구근을 자른 면이 위로 향하도록 놓습니다. 마늘 위에 올리브 오일을 뿌린 후 약간의 소금과 후추로 맛을 냅니다.

양념이 끝나면 마늘 구근을 호일로 부드럽게 감싸고 예열된 오븐에 넣고 45분간 굽습니다.

마늘이 거의 익으면 살짝 살펴보고 마늘이 약간 갈색이 되고 만졌을 때 부드러워졌는지 확인하세요. 그런 다음 오븐에서 마늘을 꺼냅니다.

오븐에서 갓 꺼낸 마늘을 즐기거나 나중에 사용하기 위해 보관할 수 있습니다. 이 레시피의 가장 큰 장점은 마늘을 다양한 방법으로 사용할 수 있다는 것입니다. "구운 마늘은 아주 많은 용도로 사용됩니다. 사람들이 이쑤시개로 정향을 골라 그대로 먹거나 토스트에 발라서 먹을 수 있습니다."라고 Rye는 말합니다. "구운 마늘 아이올리나 마리나라 소스와 같은 소스를 만들거나 추가하는 데 사용할 수 있습니다. 수프와 스튜 또는 기본적으로 생마늘을 사용하는 모든 요리에도 좋습니다. 제가 개인적으로 가장 좋아하는 것 중 하나는 구운 마늘을 위에 얹는 것입니다. 구운 카망베르."

남은 음식이 있으면 버리지 마세요. "갓 구운 마늘 구근은 냉장고에 최대 4일 동안 보관할 수 있습니다. 더 오래 보관하려면 개별 정향을 제거하고 병에 넣고 올리브 오일로 덮을 수 있습니다."라고 Rye는 말합니다. "이렇게 하면 냉장고에서 최대 1개월 동안 안전하게 보관할 수 있습니다."

이 레시피가 여러분에게 꼭 필요한 레시피가 되기를 바랍니다.