미국 전역에서 대황이 성수기에 있는지 알아보세요.

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미국 전역에서 대황이 성수기에 접어드는 시기를 알아내는 것은 모든 음식 애호가들에게 흥미진진한 여행이 됩니다. 시큼하고 톡 쏘는 이 야채의 생기 넘치는 줄기가 전국의 정원과 시장을 일깨우면서 요리를 탐험할 수 있는 수많은 맛있는 가능성이 나타납니다. 이 기사에서 우리는 미국의 다양한 지역에서 대황의 계절적 이용 가능성에 대한 매혹적인 영역을 탐구합니다. 해안에서 해안까지의 재배 일정을 탐색함으로써 독자들은 최고의 수확 시기에 신선한 대황만이 제공할 수 있는 군침이 도는 파이, 잼, 상쾌한 음료에 대한 기대감을 맛볼 수 있습니다. 그러니 이 다재다능한 성분이 언제 어디서 우리 나라 전역에서 가장 좋은 형태에 도달하는지 알아내는 맛있는 탐험을 시작하면서 안전벨트를 매세요.

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대황은 초기 시즌의 다년생 야채입니다. 생으로 먹으면 신맛이 나지만 요리하면 요리에 기분 좋은 신맛을 더해줍니다. 달콤하고 맛있는 요리에 모두 사용할 수 있으며 특히 딸기와 함께 먹으면 맛있습니다. 이 허브는 일반적으로 요리 목적의 과일로 간주되며 셀러리와 유사한 잎이 많은 꼭대기가 있는 뻣뻣한 줄기에서 자랍니다. 줄기는 먹을 수 있으며 딸기의 단맛과 잘 어울리는 특유의 시큼한 맛이 있습니다. 많은 사람들이 설탕에 담근 생 대황을 우적우적 먹는 것을 즐깁니다! 대황은 일반적으로 봄철에 익어 인기 있는 계절 음식이 됩니다.

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대황은 미국 전역의 다양한 지역에서 성수기를 맞이합니다. 일반적으로 대황은 3월부터 6월까지가 성수기입니다. 이들 지역 중 미국 북부, 특히 오레곤과 워싱턴은 대황 생산이 번창합니다. 기후와 토양 조건이 좋으며 성수기가 길다. 봄이 생기 넘치는 색상을 펼치면서 3월 말부터 4월 초까지 이 주에서 처음으로 밭에서 재배한 대황이 도착합니다.

동쪽으로 위스콘신으로 이동하는 5월은 신선한 줄기가 지역 시장과 정원을 장식하기 시작하면서 대황 애호가들에게 흥미진진한 시기가 됩니다. 이 유쾌한 가용성은 여름의 따뜻함이 절정에 달하는 6월 말까지 지속됩니다. 마찬가지로, 미시간 주민들은 4월 말부터 신선한 현장 재배 또는 자체 재배 대황의 출현을 간절히 기대하고 있습니다. 5월이 다가오면서 주 전역에 꽃이 만발해 이 맛있는 농산물은 6월까지 계속해서 입맛을 사로잡습니다.

대황은 성장을 촉진하기 때문에 기온이 40°F 이하로 유지되는 북부 기후에서 가장 잘 자랍니다. 일반적으로 4월 말이나 5월 초에 성수기가 되며 여름 내내 수확할 수 있습니다.

영하의 온도를 경험하지 않는 남부 지역에서는 대황을 일년생으로 재배할 수 있습니다. 그러나 더운 날씨로 인해 죽거나 색이 없는 얇고 골격이 있는 잎 줄기가 생길 수 있습니다.

대황은 아열대 및 열대 기후에서 일년생 식물로 성공적으로 재배될 수 있습니다. 그러나 멋진 생산 기간이 있는 경우에만 가능합니다. USDA 내한성 구역 3~8에서 강건합니다. 이 구역에서는 다년생 식물로 10년 동안 안정적으로 생산할 수 있습니다.

대황은 늦가을이나 초봄에 심을 수 있습니다. 가을에 면류관을 심으면 봄에 대황이 수확됩니다. 봄에 파종할 경우, 토양이 작동 가능해지면 즉시 뿌리가 자라기 전에 파종해야 합니다. 토양 온도는 50°F 이상이 이상적입니다.

대황을 심으려면 먼저 8~10인치 깊이의 구멍을 파세요. 크라운을 구멍에 넣고 흙으로 채우고 크라운 상단을 덮도록 합니다. 식물과 다른 식물 사이에 최소 2피트의 공간을 확보하세요. 식물 바닥 주변에 물을 주고 뿌리 덮개를 하십시오.

여러 개의 크라운을 심는 경우 최소 3피트 간격을 유지하세요. 식물 바닥 주위에 퇴비나 비료 층을 바르십시오. 토양을 촉촉하게 유지하고 잡초가 없도록 하십시오.